অতিরিক্ত গরমে শরীরকে চাঙ্গা রাখতে ১০ টি শরবত

গ্রীষ্মকালীন সময়ে অতিরিক্ত গরম পরে আর এই গরমের তাপে আমরা অসহ্য হয়ে যাই আমাদের শরীর  অতিরিক্ত গরমে  হাঁসফাঁস ঝরে যায় ।  অতিরিক্ত গরমে কোন কাজ করতে ভালো লাগে না কাজে যেতেও ভালো লাগেনা।   বাড়ির বাইরে বের হলেই যেন শরীর ঘামে ভিজে যায়।   অতিরিক্ত তাপ ও গরমে শরীর খারাপ হয়ে যায় শরীর দুর্বল হয়ে যায়। বিশেষ করে এই গরমে যাদের হাই প্রেসার আছে তাদের জন্য খুবই কষ্টদায়ক।   এর প্রভাব এতটাই পড়ে মানুষের জীবনযাত্রা দুর্বিসহ হয়ে পড়ে। চলাফেরা করে ঘোরাফেরা করে খাওয়া-দাওয়া ওঠাবসা যাবতীয় কাজগুলো করতে এ

সময় খুবই কষ্ট হয়।  এজন্য আজকে আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে আপনাদের সামনে তুলে ধরব অতিরিক্ত গরমে শরীরকে চাঙ্গা করার দশটি শরবত সম্পর্কে।  এ শরবত সম্পর্কে আপনি যদি জানেন এবং এই গরমে এটা নিয়মিত পান করার চেষ্টা করেন তাহলে অবশ্যই এই অতিরিক্ত তাপদাহ গরমে আপনার শরীর চাঙ্গা হবে ক্লান্তি দূর হবে।   চলুন তাহলে দেরি না করে আমরা এই প্রশ্নের মাধ্যমে দশটি শরবত সম্পর্কে জেনে নিন।  

পোস্ট সূচিপত্রঃঅতিরিক্ত গরমে শরীরকে চাঙ্গা রাখতে ১০ টি শরবত

 ভূমিকা

প্রিয় পাঠক আমরা আজকে আপনাদের সামনে তুলে ধরব গ্রীষ্মকালীন অতিরিক্ত গরমে শরীরকে চাঙ্গা রাখা দশটি সর্বোচ্চ সম্পর্কে।   এ সম্পর্কে জানলে আপনার নিশ্চয়ই উপকৃত হবেন।   চলুন তাহলে দেরি না করে এ সম্পর্কে আমরা আলোচনা শুরু করি।  

অতিরিক্ত গরমে শরীরকে চাঙ্গা রাখতে ১০টি  শরবত

 গ্রীষ্মকালীন সময়ে অতিরিক্ত গরমে আমাদের কি কষ্ট হয় এটা নতুন করে বলার কিছু নাই আমরা সকলেই জানি।   এই অতিরিক্ত গরমে আমাদের স্বাভাবিক জীবনযাত্রা দুরবিসহ হয়ে পড়ে।  এইজন্য আমরা প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি যে অতিরিক্ত গরমে আমাদের শরীরটাকে কিভাবে চাঙ্গা রাখা যায়।   কি করলে এই গরমের হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায় শরীর কিছুটা শীতল হয়। আজকে আমরা আপনাদেরকে এই পোষ্টের মাধ্যমে জানাবো অতিরিক্ত গরমে শরীরকে চাঙ্গা রাখতে দশটি শরবত সম্পর্কে।  এই শরবত গুলো হয়তো আপনার শরীরকে পরিপূর্ণ ঠান্ডা অথবা এনার্জি দিতে পারবে না তবে শরবতগুলো পান করলে আপনি অনেকাংশেই আরাম পাবেন এবং আপনার শরীর চাঙ্গা হবে।   চলুন তাহলে আর দেরি না করে এ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন।  

শরীর চাঙ্গা রাখতে ১০ টি শরবত

 এই পোস্টের মাধ্যমে আমরা আপনাদেরকে জানাবো অতিরিক্ত গরমে শরীর চাঙ্গা রাখতে দশটি শরবত সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে হলে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অবশ্যই আপনারা আমাদের সাথে এ পোস্টে থাকবেন। চলুন তাহলে আমরা জেনে নিই কোন কোন উপাদান দ্বারা এই শরবত গুলো তৈরি সে সম্পর্কে।  

পুদিনা পাতার শরবত

চলুন তাহলে এই পোষ্টের মাধ্যমে আমরা জেনে নেই পুদিনা পাতার শরবত তৈরি করার জন্য কোন কোন উপাদান ব্যবহার করে হয়েছে সে সম্পর্কে।  পুদিনা পাতার শরবত তৈরি করতে হলে পুদিনা পাতা তো লাগবেই তার সাথে পানি লাগবে তার সাথে লেবু লাগবে বিট লবণ লাগবে বরফের টুকরো লাগবে ।  এ সমস্ত উপাদানগুলোকে প্রথম একত্রিত করতে হবে এরপর পরিমাণমতো পুদিনাপাতা নিয়ে প্রথমে তার সেটাকে বেটে নিতে হবে বা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।  এরপর পরিমাণমতো পানি লেবু এবং বিট লবণ দিয়ে একত্রিত করে মিশ্রণটি তৈরি করুন। শরবতটি ছাঁকনি দিয়েছে কে নিতে হবে তারপর গ্লাসে সরবটি ঢেলে নিয়ে বরফের টুকরো দেবেন এরপর আপনি চাইলে লেবু গোল গোল করে কেটে গ্লাসে সাজাতে পারেন।  এভাবে পরিবেশন করতে পারেন পুদিনা পাতার শরবত।  

তরমুজ শসার শরবত 

চলুন আমরা এই পোস্টের মাধ্যমে জেনে নিই তরমুজ শসার শরবত বানাতে কি কি উপকরণ লাগবে প্রথমে পানি লাগবে তারপরে তরমুজ শসা লেবু বিট লবণ চিনি তুলসী পাতা বরফ চাইলে সাথে অনেক ধরনের উপকরণ বা আরো বেশ কিছু ফল এড করতে পারেন চেরি ফল অ্যাড করতে পারেন।  

 তরমুজ ও শসার শরবত তৈরি করার জন্য আমাদেরকে প্রথমে উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে প্রথমে তরমুজ  ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিতে হবে তারপরে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করতে হবে।  এরপর শসার খোসা ছাড়িয়ে সুন্দর করে কেটে নিতে হবে।  তারপর ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।  এরপর তরমুজের টুকরোগুলো ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা অবস্থায় তুলসির পাতা সঙ্গে মিক্স করে ব্লেন্ড করতে হবে। ডিলিট করা তরমুজ ও তুলসীর পাতার সঙ্গে লেবুর রস মিক্স করে  দিতে হবে। এরপর শসা বিট লবণ চিনি একত্রে বিলীন করে ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।  আপনি বরফের টুকরো দিতে পারেন আবার যদি বরফের টুকরো না দিতে চান তাহলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে পারেন এভাবেই তরমুজ ও সুসার সুস্বাদু শরবত তৈরি হয়ে যাবে।  এই মিশ্রণের মাধ্যমে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগবে এবং অতিরিক্ত গরমের দিন আপনার শরীর চাঙ্গা রাখবে।  

বেল ও গুড়ের  শরবত

আসুন আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে জেনে নেই বেল ও গুড়ের শরবত তৈরি করার জন্য কি কি উপাদান ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে।   তৈরি করার জন্য যেসব উপকরণ লাগে সেটা হচ্ছে পানি বেল আখের গুণ লবণ ও বরফের টুকরো।  প্রথমে একটি বেল নিবেন বেলটা পাকা হতে হবে এবং সেই বেলের মধ্যে যে শাঁস গুলো আছে ওগুলো সুন্দর করে বের করে নিয়ে একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখবেন।  বের করা বেলের শাঁস গুলোর সাথে পরিমাণমতো পানি মিক্স করে নিবেন।  এরপর মিক্স করা পানি ও বেলের সাথে আখের গুড় ও স্বাদ মতো লবণ ভালোভাবে মিক্স করে নিন।  খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল বেল ও গুড়ের শরবত এরপর এর সাথে আপনি বড় ভাবে টুকরো দিতে পারেন অথবা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে খেতে পারে।  

কমলা লেবুর শরবত

আসুন আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে জেনে নিই কি কি উপকরণ দ্বারা কমলালেবুর শরবত তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে বিস্তারিত এই  আর্টিকেলটিতে জানাবো। কমলালেবুর শরবত তৈরি করতে উপকরণগুলো হল পানি কমলালেবু লবণ চিনি বরফ বিট লবণ। পুদিনা পাতাও এর সাথে ব্যবহার করতে পারেন। দুই তিনটা কমলা লেবু পানি পরিমাণ মতো চিনি আপনি স্বাদ মত দিতে পারেন বরফ তার সাথে দিতে পারেন এবং লবণ ও স্বাদমতো দিতে পারেন চাইলে বিট লবণ ও পরিমাণমতো দিতে পারে।

প্রথমে কমলা লেবু খুব ভালোভাবে ঝুলিয়ে নিতে হবে এরপর কমলালেবুর রস বের করে একটি পাত্রে রাখতে হবে পাত্রটি পরিষ্কার হতে হবে। একই পাত্রে কমলার রস চিনি পানি লবণ যারা বিট লবণ পছন্দ করেন বিট লবণ মিক্স করে নিতে পারে। কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন যতক্ষণ চিনির দানাগুলো বলে না যায় ততক্ষণ। এরপর ছাকনি দিয়ে ভালোভাবে ছেঁকে নিবেন। এভাবে আপনার তৈরি হয়ে গেল কমলালেবুর শরবত এখন আপনি পরিবেশন করার জন্য এটাকে সুন্দরভাবে সাজাইতে পারেন গ্লাসে বরফের টুকরো এবং তার সাথে পুদিনা পাতাও দিতে পারে। 

কাঁচা আমের শরবত

 চলুন আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে জেনে নেই কাঁচা আমের শরবত তৈরি করতে কি কি উপকরণ ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে এই পোস্টের মাধ্যমে বিস্তারিত জেনে নেব। কাঁচা আমের শরবত তৈরি করার জন্য যে সমস্ত উপকরণ গুলো লাগবে সেগুলো হলো কাঁচা আম চিনি লবণ মরিচ বিট লবণ পানি পুদিনা পাতা  বরফ। 

প্রথমে কাঁচা আম ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে এখানে একটা বিষয় হলো যে আপনি কয়জনার জন্য সর্ব তৈরি করবেন সেই অনুযায়ী স্বাদমতো আপনাকে উপকরণগুলো ব্যবহার করতে হবে। আম ভালোভাবে পরিষ্কার করে খোসা ছিলে নিতে হবে এরপর আমটা কুচি কুচি করে কাটতে হবে । এরপর সমস্ত মিশ্রণ একত্রিত করে কুচিকুচি করে কাটা আম পানি পুদিনা পাতা লবণ কাঁচা মরিচ চালে বিট লবণ ও দিতে পারেন এরপর সুন্দর করে বিলিন্ডারে ব্লেন্ড করবেন। মনে রাখবেন ব্লেন্ড করার সময় সামান্য পানি দিয়ে বিলীন করবেন পরবর্তীতে বেশি করে পানি দিবেন এরপর চাইলে বরফ এর টুকরা দিতে পারেন বা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করতে পারেন। এভাবেই কাঁচা আমের ঠান্ডা শরবত পরিবেশন করুন।  এবং অতিরিক্ত গরমে প্রশান্তি পেতে কাঁচা আমের  ঠান্ডা শরবত খেতে পারে।

 তোকমার শরবত 

আসুন আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে জেনে নেই তোকমা শরবত তৈরি করেত কি কি উপকরণ ব্যবহার করা হয় সে সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন ।তোকমার শরবত তৈরি করতে লাগে তোকমা লেবুর রস চিনি সাথে গোলাপ জল এগুলো পরিমাণ মতো ব্যবহার করতে হয়।

প্রথমে তোকমা গ্লাসে পানি নিয়ে ২০-২৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হয় ।তারপর পরিমাণ মতো দেড় দুই গ্লাস পানিতে চিনি গুলে নিতে হবে ভালোভাবে তার সাথে লেবুর রস এড করতে হবে। এই উপকরণটা মেশানো হয়ে গেলে এরপরে তোকমা এবং গোলাপজল একসঙ্গে মিক্স করুন ভালোভাবে গ্লাসে নেটে ছেড়ে এরপর পুদিনা পাতা দিয়ে দিন তৈরি হয়ে গেল তোমার শরবত তারপরে পরিবেশন করো।

দইয়ের ঘোল শরবত

চলুন এই পোষ্টের মাধ্যমে আমরা জেনে নেই দইয়ের ঘোল শরবত তৈরি করতে কি কি উপকার ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে বিস্তারিত  জেনে নিব। উপকরণগুলো হল টক দই পানি লেবু চিনি লবণ পুদিনা পাতা বরফের টুকরো ইত্যাদি।

টক দই পরিমাণ মতো লেবু চিনি পুদিনা পাতা বরফের টুকরো এগুলো একত্রিত ব্লেন্ড করলেই বউয়ের ভুলের শরবত তৈরি হয়ে যাবে এরপর আপনি এটা খেতে পারবেন এটা খেতে সুস্বাদু এবং শরীরকে চাঙ্গা রাখে।

লেবুর শরবত

 চলুন আমরা এই পোস্টের মাধ্যমে জেনে নিই লেবুর শরবত তৈরি করার জন্য কি কি উপকরণ ব্যবহার করা হয় তা সম্পর্কে জেনে নিন।লেবুর রস তৈরির উপকরণের জন্য লাগবে লেবুর রস পানি চিনি লবণ। সাধারণভাবে গিয়ে যদি লেবুর রস তৈরি করতে চাই তাহলে এক গ্লাস পানি পরিমাণ মতো লবণ অথবা চিনি অথবা বিট লবণ আর পরিমাণ মতো লেবুর রস মিশিয়ে শরবত তৈরি করা যায়। ভালোভাবে যদি তৈরি করতে চান তাহলে এর সাথে পুদিনা পাতা আদা জিরা এসমস্ত জিনিসগুলো এড করতে  পারেন। লেবুর শরবতে পুদিনা পাতার ব্যবহার করলে স্বাদ নিয়ে আসে কাদা দিলে এটা ঝাঁঝের ভাব নিয়ে আসে এবং জিরা দিলে একটু স্বাদ গন্ধ ভালো হয় সাথে বড় পুঁচি দিয়ে ঠান্ডা করতে পারেন। এভাবেই তৈরি করা যাবে সুস্বাদু লেবুর শরবত। যেটা অতিরিক্ত গরমে শরীরের জন্য অনেক উপকার হবে।

শসা ও পুদিনা পাতা শরবত 

আসুন আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে জেনে নিই সুসা ও পুদিনা পাতা শরবত তৈরি করতে কি কি উপকরণ  ব্যবহার করা হয়

শসা পুদিনা পাতার শরবত তৈরি করতে সোসা লাগে পুদিনা পাতা লাগে বিট লবণ লাগে এবং লেবুর রস লাগে। প্রথমে শসা ছিলে ব্লেন্ড করে ফেলুন হালকা পানি দিয়ে এরপর একটি পাত্রে রাখুন তারপর  পরিমাণ মতো পুদিনা পাতা নিয়ে হালকা পানি দিয়ে সেটাও ডিলিট করে ফেলুন। এবং এগুলোতে বেশি করে পানি দিয়ে পরে ছেকে ফেলুন এবং এগুলোকে একত্রিতে মিশিয়ে পরিমাণ মতো লেবু বিট লবণ চিনি দিয়ে সুস্বাদু শরবত তৈরি করে ফেলো। 

ডাব পুদিনা পাতার শরবত

আসুন আমরা জেনে নিই ডাফ পুদিনা পাতার শরবত তৈরি করার জন্য কি কি উপকরণ ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য আপনারা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের সাথে থাকবেন।  ডাব পুদিনা পাতার শরবত তৈরি করতে যে সমস্ত উপকরণ গুলো লাগবে সেগুলো হল বড় একটা ডাব লাগবে যেভাবে শাঁস আছে পুদিনা পাতা লাগবে চিনি বরফ বিট লবণ এগুলো লাগবে। ডাবের পানির সঙ্গে এ সমস্ত সব উপকরণগুলো মিক্স করতে হবে পুদিনা পাতা প্রথমে সুন্দর করে বেটে নিতে হবে তারপর এক দুই চামচ ডাবের পানিতে দিয়ে দিতে হবে এবং তার সাথে সাথে যে সমস্ত উপকরণগুলো আছে এগুলো মিক্স করে সুন্দর করে ছেঁকে নিতে হবে এভাবে তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ডাব পুদিনা পাতার  শরবত।

আরো পড়ুন:  পাকা আম খাওয়ার ১০ টি উপকারিতা

তাছাড়া অতিরিক্ত গরমের হাত থেকে শরীরকে চাঙ্গা করতে আপনি চাইলে আখের রস খেতে পারেন পুদিনা পাতায় অ্যাড করে লেবুর রস এড করে এটাও শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আজকে এ পোষ্টের মাধ্যমে যতগুলো শরবতের ব্যাপারে লেখা হলো প্রত্যেকটা শরবতই শরীরের জন্য উপকারী বিশেষ করে অতিরিক্ত গরমকালের জন্য। অতিরিক্ত গরম কে কেউ আমরা হেলাফেলা করব না শরীরের যত্ন নিব ভালো থাকবে।

শেষ কথা

অতিরিক্ত গরম থেকে বাঁচার জন্য যে দশটি শরবত সম্পর্কে আলোচনা করা হলো এ শরবত গুলো খেয়ে এই তীব্র গরমে আপনারা যদি উপকার পেয়ে থাকেন অবশ্যই আপনারা আপনাদের বন্ধু-বান্ধবের কাছে এ বিষয়ে শেয়ার করবেন এবং আমাদেরকে আরো নিত্য নতুন লিখার জন্য পাশে থাকবেন উদ্বুদ্ধ করবেন ধন্যবাদ। আপনাদের মূল্যবান মন্তব্য আমাদেরকে জানাবেন ভুল ত্রুটি হলে মাফ করবে।